Special
Rice Story
ブレンドで美味しさは変わる
お米でもっと健康に!
美味しいお米や無農薬米についてなど、お米に関するさまざまな情報をお伝えいたします。
また、五ツ星お米マイスターがお客様に合わせたお米をお探しする「米(マイ)カルテ」サービスも受付中。
品種だけでなく、産地や気候、食べる方の味覚でお米は変わるものです。
いろんなお米をブレンドして、世界に一つしかないあなた好みのお米と出会ってみませんか?
「米(マイ)カルテ」作成 350円/1キロから
当店では、あなたにピッタリのお米をブレンドしてご提供する「米(マイ)カルテ」サービスをご用意しています。ご入力いただいた内容をもとに五ツ星お米マイスターのお米マスターとお米バーテンダーが、最適なお米をその場でブレンド。硬さや甘さ、粘り気、粒形、普段食べるおかずの味つけなど、さまざまな項目にわけて皆様の好みをお伺いします。一度カルテが仕上がれば、その日の気分に合わせて、あなた好みのお米をすぐにご案内することができますよ。一番美味しいと思えるあなただけのお米をぜひお楽しみください!
- ご注文の流れ
- ①オーダーフォームの内容に沿って、各項目をご記入ください。
②オーダー内容を分析し、最適なブレンドをご提案します。
③ご提案内容にご納得いただけましたらご購入となります。
【オーダーシートはこちらから】
※1キロから精米いたします。
※お支払いは店頭にてお願いいたします。
※遠方の方は配送もいたします。その際、お支払いは銀行振込(その他の方法も申請中)となります。
美味しいお米とは?
はじめてご来店いただいたお客様から「美味しいお米をください」と言われることがよくあります。美味しいお米を食べたいという気持ちは当たり前ですが、選ぶとなると意外と難しい…。値段が高ければ美味しいと思う方もいらっしゃるかもしれませんが、一番大切なことは「お客様のお好みを知ること」です。好きな産地や、噛みごたえのあるお米または粘り気のあるお米など、お客様の好みを把握したうえであなたにピッタリのお米をご提案いたします。
- お米の特徴
- 硬い・柔らかい・さっぱり・あっさり・もっちり・甘い・大粒・小粒などなど…。お米には一つひとつに個性があります。当店では常時30~40種類以上ものお米を店頭にご用意!いろんな銘柄や産地のお米を味わってみて、お気に入りを見つけてみてくださいね。違う銘柄同士をブレンドすることも可能です。
お米の栽培方法について
「無農薬のお米は高い…」というイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。たしかに、無農薬のお米は手間暇がかかるため、どうしてもお値段が高くなってしまうものです。しかし、中には農薬や化学肥料の使用を減らしたお値打ち価格のお米もあります。こちらでは大きく3つにわけられたお米の栽培方法についてご紹介!購入する際のご参考としてぜひご覧くださいませ。
- 普通栽培米
- 一般的に行われている栽培方法で、慣行栽培ともいいます。農薬や除草剤、化学肥料を使用しますが、農薬が残ったまま流通されることはありません。現在では少しずつではあるものの、農薬の使用を控える傾向にあります。
- 特別栽培米
- お米が生産された地域の慣行栽培に比べて農薬や除草剤、化学肥料を半分以下に抑えてつくられるお米のことです。
- 農薬・化学肥料不使用の
お米 - 農薬を使用せず3年以上栽培され、JASから認定されたものは「有機JASマーク」を貼ったうえで流通されます。そのほか、「栽培期間中農薬・化学肥料不使用米」として流通されることも。栽培期間中とは、前年の最終収穫後から当該年の最終収穫・調整までの期間(一年中)のことです。